Jengibre: el aliado digestivo y antiinflamatorio para tus batidos

De la tradición a tu carta de batidos

El jengibre (Zingiber officinale) es mucho más que un sabor intenso. Durante siglos ha sido valorado por sus propiedades medicinales y, en la actualidad, es uno de los superalimentos más buscados por personas que quieren mejorar su digestión, reducir la inflamación y aumentar su energía de forma natural.

Incorporarlo a tu menú no solo aporta valor nutricional, sino también:

• Un toque sensorial único: aroma fresco y sabor picante que sorprende.

• Beneficio tangible y fácil de comunicar: ideal para batidos funcionales.

• Oportunidad de diferenciarte con propuestas digestivas y energizantes.

Beneficios que seducen a tus clientes

• Digestión ligera y sin molestias – Favorece la producción de enzimas digestivas y reduce la hinchazón.

• Antiinflamatorio natural – El gingerol ayuda en dolores articulares y fatiga.

• Defensas reforzadas – Acción antiviral y antibacteriana natural.

• Energía y enfoque – Mejora la circulación y oxigena el cerebro.

💡 Tip de neuroventa: preséntalo como “el batido que despierta tu cuerpo desde el primer sorbo”.

Momentos clave para ofrecer batidos con jengibre

• Mañanas activas – para empezar el día con energía y buena digestión.

• Después de comidas – como ayuda digestiva.

• En invierno o cambios de clima – para fortalecer defensas.

Cómo integrarlo sin que domine el sabor

El jengibre fresco o en polvo aporta frescor y un toque picante que se equilibra con:

• Frutas dulces: manzana, plátano, mango.

• Notas cítricas: limón, naranja.

• Especias suaves: canela, cúrcuma.

Receta para tu catálogo: Batido digestivo de jengibre y manzana

Ingredientes:

• 1 manzana verde o roja

• 1 cm de jengibre fresco rallado (o ¼ cdta en polvo)

• ½ plátano

• 1 taza de agua de coco o leche de avena

• Zumo de ½ limón

• Hielo al gusto

Preparación: Licúa todo hasta obtener una bebida suave y fresca. Perfecta para media mañana o después de las comidas.